친구가 해준 방법인데, Rump 부위를 사서 굵은 소금을 많이 묻힌 후, 구우면서 탈탈 털면서 구우시면 됩니다.
rump 부위가 사실 비싼 부위가 아니거든요.
그런데도 이렇게 하니까 정말 맛이 좋더라고요
BBQ 할 일 있을 때, 속는셈 치고 한번 구워보세요 맛이 정말 괜찮아요
또 먹고 싶지만, 전 고기를 자주 먹을 수 없어서 흑흑~~
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